Znaki rozpoznawcze Motel One: turkus, Egg Chair i... karta ginów. I nie tylko entuzjaści barowych klimatów o tym wiedzą.
Tak, regularnie eksplorujemy nowe smaki, by uzupełnić naszą kartę ginów o te wyjątkowe. Zespół ekspertów, złożony z menedżerów hoteli, działu zakupów, marketingu i barmanów, wspólnie wybiera i degustuje, aby znaleźć najlepsze odmiany dla naszych gości. Bo czym najlepiej rozpocząć udany wieczór? Kieliszkiem dobrego ginu!
 

W karcie głównej oferujemy łącznie 53 odmiany, uzupełniane przez destylarnie z poszczególnych regionów. Dzięki takiej selekcji każdy znajdzie coś dla siebie: zarówno miłośnicy purystycznych smaków, jak i bardziej nietypowych, takich jak kurkuma i lukrecja, czy też „kolorowych” odmian. Od teraz mamy bowiem na półce również kilka kolorowych ginów, które uzyskują zabarwienie dzięki aromatyzacji lub specjalnym substancjom botanicznym. Nowością w menu są również trzy bezalkoholowe odmiany ginu. Tym sposobem nikt nie musi rezygnować z ginu z tonikiem. Zdrówko!

Malfy Gin Rosa zaprasza swoim smakiem na Wybrzeże Amalfi. Dostojna kompozycja sycylijskiego różowego grejpfruta, włoskich cytryn, substancji botanicznych i ręcznie zbieranego jałowca tworzy podstawę tego wyrafinowanego ginu.

Smak: szlachetny aromat cytrusów i grejpfruta z intensywnym i długotrwałym smakiem jałowca.
 

G'Vine Nouaison to wyjątkowa kreacja autorstwa J. S. Robicqueta z Maison Villevert w słynącym z produkcji koniaków regionie Charente. Nouaison nawiązuje do owocowania i właśnie to mocne, aromatyczne podejście można wyczuć w tym ginie na bazie winogron. Sekret tkwi w tym, że destylat z winogron jest uszlachetniany 14 wybranymi substancjami botanicznymi, takimi jak jagody jałowca, kardamon, imbir, drzewo sandałowe, bergamotka, śliwka i wetyweria.

Smak: owocowe białe winogrona połączone z jałowcem, kardamonem i imbirem.

Wytrawny gin, stworzony przez niemiecko-angielską rodzinę z wizją. Inspirowany jest ziołami i przyprawami dziko rosnącymi na terenie winnicy Maison Mirabeau oraz historią Prowansji jako światowego centrum przemysłu perfumeryjnego. Swój miękki, delikatnie owocowy smak zawdzięcza alkoholowi absolutnemu z winogron, który tutaj jest alkoholem bazowym. Produkowany jest w tradycyjnej miedzianej destylarni. 

Smak: cytrusy z kwiatowo-ziemistymi oraz typowo prowansalskimi nutami ziołowymi.

Gin jak szum morza. Założyciele Isle of Wight Distillery, Xavier Baker i Conrad Gaunlett, postawili sobie za cel produkcję Mermaid Gin w sposób jak najbardziej przyjazny środowisku. Niemal wszystkie składniki botaniczne są pozyskiwane lokalnie na wyspie i w sposób przyjazny dla środowiska. Podczas powolnego procesu destylacji gin dojrzewa przez siedem dni – w dziesięciu różnych kwiatach i korzeniach.
Miękka i zarazem pełna mieszanka skórki cytryny, aframonu i kopru morskiego.

Smak: pieprzna pikantność i ziemista słodycz, delikatna nuta jałowca. Złożony i pełny.

Ten mistrzowsko wyprodukowany ręcznie i niefiltrowany sloe gin podkreśla wspaniałe brytyjskie tradycje i geniusz Szwarcwaldu.
Destylowany w małych partiach z 47 unikalnych składników botanicznych i macerowany w ręcznie zbieranej tarninie: Schwarzwald Sloe Gin to prawdziwy Monkey 47. 

Smak: czerwone jagody, jałowiec i nuta migdałów.

Kropla Tyrolu Zgodnie z tym mottem, ZIRBIN powstał w Innsbrucku w 2019 roku z dziesięciu składników botanicznych z łagodną żywiczną nutą tyrolskiej limby.
To charakterystyczne dla tego regionu drzewo, które może żyć nawet 1000 lat, a którego zapach koi ciało i zmysły. 

Smak: sosna limba na przyjemnej bazie jałowca z nutą cytrusów.

To „złote dziecię” z najmniejszej hamburskiej destylarni wywołuje uśmiech na twarzach nie tylko koneserów ginu: pachnące dzikie przyprawy, palące słońce i widok łodzi rybackich na horyzoncie – ten gin to chwila utrwalona w wyjątkowym miejscu. Późniejsza maceracja ze świeżą kurkumą nadaje mu nie tylko charakterystyczny złoty kolor, ale także niepowtarzalnie gęsty aromat.

Smak: pieprzna świeżość z nutą słodyczy i egzotycznymi aromatami.

Pod względem smakowym bezalkoholowe trio w niczym nie ustępuje wersjom alkoholowym. Wszystkie trzy alternatywy ginu są produkowane w Niemczech w wyrafinowanych procesach destylacji i wspaniale smakują solo w połączeniu z tonikami lub w zespole, w koktajlach bezalkoholowych.

Smak: nuty jałowca z aromatami kwiatowymi, owocowymi i korzennymi.